Gulaschsuppe
Der bekannteste ungarische Klassiker: eine herzhafte Paprikasuppe mit Rindfleisch und Gemüse.
Entdecke Ungarns Geschmack
Genuss ausganz Ungarnan einem Ort
Hauptgerichte
Herzhafte ungarische Klassiker
Paprikahuhn mit Nokedli
Ein cremiges Paprikahuhn, traditionell mit Nokedli und Sauerrahm serviert.
Pörkölt mit Nockerln
Ein saftiges Paprika-Fleischgericht, meist aus Rind oder Schwein zubereitet.
Gefülltes Kraut
Ein traditionelles, sättigendes Gericht mit Sauerkraut, Hackfleisch und Sauerrahm.
Hortobágy-Palatschinke
Eine herzhafte Fleischpalatschinke mit Paprikasauce, ein besonderes ungarisches Gericht.
Ungarischer Kartoffelauflauf
Ein geschichteter Kartoffelauflauf mit Wurst, Eiern und Sauerrahm, goldbraun gebacken.
Street food
Markt- und Straßenfavoriten
Lángos
Frisch gebackener Teig, am besten mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse.
Wurst
Auf Märkten und an Street-Food-Orten häufig, mit verschiedenen Würzungen.
Hurka
Ein traditionelles Fleischgericht, in Reis- oder Blutwurstvariante.
Desserts
Süßer ungarischer Abschluss
Baumstriezel
Ein süßes, duftendes Dessert mit knuspriger Zuckerkruste, perfekt für Spaziergänge.
Somlauer Nockerln
Ein klassisches ungarisches Dessert mit Biskuit, Schokoladensauce, Walnüssen und Schlagsahne.
Dobos-Torte
Eine elegante ungarische Torte mit Schokoladencreme und Karamellschicht.
Strudel
Ein leichtes Dessert aus dünnem Teig mit Apfel-, Sauerkirsch- oder Quarkfüllung.
Topfenknödel
Weiche Topfenknödel mit gerösteten Bröseln, Sauerrahm und Puderzucker.
Bejgli
Eine klassische Mohn- oder Nussrolle mit festlichem Geschmack und reichhaltiger Füllung.
Getränke
Ungarisches fürs Glas
Fröccs
Eine Mischung aus Wein und Sodawasser, im Sommer besonders beliebt.
Pálinka
Ein starker Obstbrand und ein typisch ungarisches Getränk.
Tokajer Wein
Weltberühmter ungarischer Wein, sowohl süß als auch trocken erhältlich.
Ungarische Craft-Biere
In Budapest immer beliebter, mit vielen lokalen Brauereien.
Unicum
Ein bitterer, würziger ungarischer Kräuterlikör, der oft nach dem Essen serviert wird.
Holundersirup
Ein duftendes, leichtes Holundergetränk, im Sommer mit Eis und Zitrone besonders erfrischend.